איכות ומאפייני המוצר
מקור חומר גלם ומבחר:
- נבחרים זרעי שומשום עם תכולת-שמן- גבוהה ממחוז הביי, עם תכולת שמן גדולה או שווה ל-55%. לאחר ההקרנה, הניקוי והייבוש נכנסים השומשום לתהליך הייצור. השומשום הם ממקור יחיד ואינם מעורבבים עם שמנים צמחיים אחרים.
נתוני תהליך ייצור ובקרת טמפרטורה:
- נעשה שימוש בשילוב של לחיצה הידראולית וטכנולוגיית סינון מודרנית. טמפרטורת צליית השומשום נשלטת בטווח של 120-150 מעלות כדי למנוע-צליית יתר, וכתוצאה מכך צבע שמן ענברי עמוק ללא כל ריח שרוף. אין שימוש בממסים כימיים לאורך התהליך, מה שמבטיח 100% טוהר.
אינדיקטורים פיזיקוכימיים:
- ערך חומצה: פחות או שווה ל-2.0 מ"ג KOH/g
- ערך מי חמצן: פחות או שווה ל-5.0 mmol/kg
- תכולת חומצות שומן בלתי רוויות: כ-85%
- תכולת ויטמין E: גדול או שווה ל-15 מ"ג/100 גרם
- תכולת ססמול + ססמין: גדול או שווה ל-30 מ"ג/100 גרם
מאפיינים חושיים ופיזיים:
- השמן נוזלי, בצבע ענברי כהה עד חום אדמדם-, עם ארומה של שומשום קלוי. אין להוסיף חומרי טעם וריח, צבעי טעם או חומרים משמרים אקסוגניים.
שימוש-מאפיינים קשורים:
- מתאים לבישול-בטמפרטורה נמוכה, תיבול קר והוספת מרכיבי מזון. לא מתאים לחימום ממושך בטמפרטורה-גבוהה, מכיוון שהוא עוזר לשמור על ארומה ונוגדי חמצון טבעיים במוצר המוגמר.
מפרט אריזה והתאמה אישית
טפסי אריזה:
קמעונאות: בקבוקי זכוכית או בקבוקי PET
קייטרינג בגודל-בינוני/בתפזורת: תופי פלסטיק בדרגת מזון- או תופי מתכת
תעשייתי/בתפזורת: מיכלים תעשייתיים בתפזורת או גמישים זמינים
מפרט קיבולת:
מפרט קמעונאי: 150 מ"ל, 250 מ"ל, 500 מ"ל
מפרט מסחרי: 1L, 5L, 18L
קיבולות מותאמות אישית: זמין לפי בקשה
חומרי אריזה ומבנה:
חומרי מיכל עומדים בתקנים של חומרים למגע עם מזון
מכסים תומכים במכסים ברגים או בחותמות-מתקשות
עיצוב אופציונלי-חוסם אור כדי לעכב את חמצון השמן
שירותי תיוג ותיוג פרטי:
תמיכה בהתאמה אישית של OEM/ODM
תוכן התווית יכול לכלול לוגו מותג, מידע על המוצר, רשימת מרכיבים, מספר אצווה, תאריך ייצור והוראות רב לשוניות
אריזה חיצונית ומשלוח:
קרטונים חיצוניים משתמשים בקופסאות קרטון גלי או באריזות בדרגת יצוא-
שיטות האבטחה כוללות מחיצות או -אריות חסינות דליפות
מתאים למשלוח ימי, יבשתי ומכולות, עונה על צרכי לוגיסטיקה בתפזורת
המפעל שלנו
שמן סומסום פרימיום מיוצר על ידי Weixian Whale Crocodile Biotechnology Co., Ltd במפעל המקצועי שלנו בגודל 20,000 מ"ר. אנו משתמשים בקווי ייצור אוטומטיים לחלוטין המצוידים במערכות סינון ומילוי מתקדמות, בעלי קיבולת יומית העולה על 30 טון. קנה מידה תעשייתי זה מאפשר לנו לספק באופן אמין הזמנות סיטונאיות גדולות. יתר על כן, אנו מחזיקים בפטנטים תקפים ומקפידים על תקני איכות ISO, ומבטיחים שכל אצווה תהיה טהורה, ללא תוספים- ובאיכות עקבית.





שאלות נפוצות (שאלות נפוצות)
ש: האם שמן שומשום מובחר מתאים לבישול בטמפרטורה גבוהה? לדוגמה, טיגון או מוקפץ-?
ת: לא מתאים. שמן שומשום פרימיום (במיוחד שמן פרימיום פרימיום טחון קטן) שואב את טעמו מחומרים ארומטיים נדיפים, וחימום ממושך בטמפרטורות גבוהות יגרום לאובדן הטעם ואף לטעם שרוף ומר. מומלץ לטפטף לפני ההגשה או להשתמש בכלים קרים או רטבים לטבילה בטמפרטורות נמוכות.
ש: אילו אפשרויות אריזה זמינות עבור מותגים פרטיים?
ת: אנו מציעים שירותי OEM גמישים. אנו יכולים לארוז שמן שומשום פרימיום בבקבוקי זכוכית או PET (בגדלים קמעונאיים קטנים), קופסאות ג'רי בתפזורת, או תופי פלדה בהתאמה אישית עם המיתוג שלך.
תגיות פופולריות: שמן שומשום פרימיום, יצרני שמן שומשום מובחר בסין, ספקים, מפעל
