RBD Palm Oil הוא שמן צמחי פרימיום-למזון המותאם ליצרני מזון, יצרני שמן בישול, בעלי מותגים ומפיצים גלובליים.
באמצעות תהליכי זיקוק, הלבנה וניקוי ריח מתקדמים, אנו מסירים זיהומים, פיגמנטים טבעיים וריחות נדיפים. התוצאה היא שמן נקי וניטרלי-בטעם עם ביצועים עקביים. הודות ליציבות החמצון המעולה שלו, עמידות החום ותכונותיו הפונקציונליות, שמן הדקלים RBD שלנו משמש כמרכיב אמין לטיגון-בטמפרטורה גבוהה, מאפייה, ממתקים ותעשיות עיבוד מזון מגוונות ברחבי העולם.
מפרט טכני
|
פָּרָמֶטֶר |
מִפרָט |
|
שם המוצר |
RBD שמן דקלים |
|
שיטת עיבוד |
מעודן, מולבן ומפוגג |
|
צִיוּן |
דרגת מזון |
|
הוֹפָעָה |
נוזל צהוב שקוף או מוצק-למחצה בהתאם לטמפרטורה |
|
צֶבַע |
צהוב בהיר |
|
טעם וריח |
נֵטרָלִי |
|
חומצת שומן חופשית (FFA) |
מקסימום. 0.1% |
|
לחות וזיהומים |
מקסימום. 0.1% |
|
ערך מי חמצן |
בהתאם לדרישות בטיחות המזון |
|
ערך יוד |
זמין לפי סוג המוצר |
|
נקודת התכה של החלקה |
זמין בהתאם לדרישות היישום |
|
נקודת ענן |
זמין עבור מוצרי Palm Olein |
|
פרופיל חומצות שומן |
זמין לפי בקשה |
|
חיי מדף |
בדרך כלל 12-24 חודשים בתנאי אחסון נאותים |
יתרונות המוצר
טעם וריח ניטרליים
תהליך הסרת הריח מסיר טעמים וריחות לא רצויים, ומאפשר שימוש בשמן דקלים RBD במוצרי מזון שבהם השמן לא אמור להשפיע על הטעם הסופי.
יציבות חום טובה
שמן דקלים RBD שומר על ביצועים יציבים במהלך-עיבוד בטמפרטורה גבוהה, מה שהופך אותו למתאים לטיגון ויישומים תעשייתיים אחרים.
ביצועי עיבוד עקביים
מאפיינים פיזיים יציבים מסייעים ליצרנים לשמור על מרקם, מראה ותוצאות ייצור עקביות בין קבוצות שונות.
מתאים לייצור-בקנה מידה גדול
המאפיינים הפונקציונליים שלו הופכים את שמן הדקלים RBD למתאים לייצור מזון מתמשך שבו חומרי גלם עקביים ובקרת עלויות חשובים.
יישומים עיקריים
ייצור שמן בישול קמעונאי:RBD Palm Olein מבוקבק באופן נרחב כשמן בישול עצמאי או מעורבב עם שמנים צמחיים אחרים בשל המראה הברור והטעם הנייטרלי שלו.
טיגון תעשייתי:מאריך את חיי השמן ושומר על פריכות בקווי טיגון רציפים של צ'יפס, תפוצ'יפס, אטריות אינסטנט, חטיפים באקסטרוד ומזון מטוגן קפוא.
ייצור מאפיות:משמש לניסוח מקצרים ומרגרינות תעשייתיים המספקים מרקם, מבנה פירורים ויציבות מדף בביסקוויטים, עוגיות, עוגות ומאפים.
שומני קונדיטוריה:מספק עקומות התכה מדויקות והתאמת מרקם עבור ציפויי שוקולד, מילויי שמנת, ממרחים ומקרמים שאינם-חלביים.
מזון מעובד:משמש כמרכיב פונקציונלי בארוחות קפואות, מוצרים מוכנים-לאכילה, ובסיסי מרק מיידי.
אפשרויות התאמה אישית
אנו מבינים שמוצר סטנדרטי אינו מתאים לכל קו מפעל. אנו מספקים שינויים מותאמים אישית:
פרמטרים טכניים מותאמים אישית:התאמות לערך היוד (IV), נקודת התכה של החלקה (SMP), או נקודות ענן מותאמות אישית (CP8, CP6) לאקלים קר יותר.
תצורות אריזה ספציפיות:מיתוג, תיוג פרטי עבור קווי קמעונאות, או תיוג תעשייתי מותאם אישית בהתאם לחוקי הציות לרגולציה במדינה שלך.
מערכת בקרת איכות
החל ממקור מטעים דרך זיקוק ועד לטעינה סופית, זרימת העבודה הקפדנית שלנו בקרת איכות מצמצמת את השונות של-ל-אצווה:
הקרנת שמן דקל גולמי (CPO):כל אצווה של חומר גלם נבדקת עבור FFA ורמות לחות לפני הכניסה לבית הזיקוק.
תהליך זיקוק מפוקח:שלבי זיקוק, הלבנה וניקוי ריח אוטומטיים לחלוטין מסירים תרכובות נדיפות וגופי צבע תוך שמירה על נוגדי חמצון טבעיים (טוקופרולים).
ניתוח מעבדה קפדני:כל משלוח מכולות עובר בדיקות אצווה מלאות עבור FFA, פרוקסיד ערך, צבע (Lovibond) ונקודת התכה. תעודת ניתוח ייעודית (COA) מונפקת עבור כל אצווה.
אפשרויות אריזה ומשלוח
בחר את האריזה התואמת את יכולות הפריקה ותשתית האחסון של המתקן שלך:
אפשרויות נוזל תעשייתי בתפזורת:
Flexitanks: ~21,000 עד 22,000 ליטר לכל 20' FCL.
מיכלי ISO: ~24,000 עד 26,000 ליטר לכל מיכל.
אפשרויות תעשייתיות ארוזות:
210 ליטר תופי פלדה / פלסטיק: (כ. 190ק"ג משקל נקי).
1000L IBC Totes: (כ. 900ק"ג משקל נקי).
קרטונים/ג'ריקנים של 20 ק"ג / 25 ק"ג: לשומני מאפה, מקצרים או פעולות שירות מזון.
למה לבחור בנו
רציפות שרשרת אספקה ללא הפרעה:אנו מאבטחים תוכניות אספקה-הקצובות כדי לבודד את העסק שלך מתנודות עונתיות בשוק וזמני השבתה בייצור.
גמישות בחוזה:אנו נותנים מענה למחזור הרכישה שלך, ומציעים פתרונות תחרותיים למכולות ניסיון, משלוחי חוזה חודשיים רגילים או הזמנות נקודתיות.
מומחיות עולמית בייצוא:ניסיון של עשרות שנים בטיפול בסחר חוצה-גבולות, כללי שחרור ממכס ותקנות יבוא ספציפיות ברחבי אירופה, אמריקה, אסיה ואזור ה-MEA.
אימות מוקדם-למשלוח:פרמטרים טכניים, מספרי אצווה ומפרטים ננעלים ומאומתים לפני שהמטען יוצא מהנמל.
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: שמן דקלים rbd, סין rbd שמן דקלים יצרנים, ספקים, מפעל

