שמן טיגון מעורב מיוצר על ידי שילוב קפדני של שמנים צמחיים מזוקקים נבחרים כדי להשיג מאפייני טיגון ספציפיים הנדרשים על ידי תעשיות שונות. בהשוואה למוצרי שמן בודדים, שמן טיגון מעורב מספק גמישות רבה יותר על ידי איזון תכונות פונקציונליות שונות.
מפרט טכני
|
פָּרָמֶטֶר |
מִפרָט |
|
שם המוצר |
שמן לטיגון מעורב |
|
סוג מוצר |
תערובת שמן צמחי מזוקק |
|
חומרי גלם |
שמן דקלים, דקל אוליין, שמן סויה, שמן קנולה, שמן חמניות, שמן תירס או תערובת מותאמת אישית |
|
הוֹפָעָה |
נוזל שקוף ומואר |
|
צֶבַע |
צהוב בהיר עד זהוב |
|
רֵיחַ |
ריח מאפיין ניטרלי |
|
טַעַם |
נקי וניטרלי |
|
יחס מיזוג |
מותאם אישית לפי דרישה |
|
חומצת שומן חופשית (FFA) |
לפי מפרט הלקוח |
|
ערך מי חמצן |
מבוקר על פי דרישות בטיחות מזון |
|
לחות וזיהומים |
לפי תקן המוצר |
|
נקודת עשן |
תלוי בניסוח השמן |
|
פרופיל חומצות שומן |
זמין לפי בקשה |
|
שומן טראנס |
בהתאם לדרישות הלקוח |
|
אפשרות ללא-GMO |
זמין לפי דרישה |
|
הסמכה |
זמין בהתאם לדרישות השוק |
|
חיי מדף |
בהתאם לתנאי האריזה והאחסון |
יתרונות פונקציונליים מרכזיים
יציבות-בטמפרטורה גבוהה:עמידות מוגברת בפני השפלה תרמית, מזעור עשן ופילמור.
פרופיל טעם ניטרלי:תומך ונושא את הטעם הטבעי של האוכל מבלי להכניס טעמי- לוואי.
חמצון ובקרת צבע:עמיד להתכהות ועפיפות, מאריך הן את חיי הטיגון והן את חיי המדף של המוצר המוגמר.
גמישות חומר גלם:מפחית את התנודתיות במחירי הסחורות על ידי מינוף-שילובי נפט חסכוניים.
יישומי תעשיית המזון
ייצור חטיפים (צ'יפס, חטיפי שחול, קרקרים):תוכנן להעברת חום מהירה להשגת פריכות אופטימלית תוך שליטה באיסוף-שמן ומניעת נדידת שומנים פני השטח.
ייצור מזון קפוא (צ'יפס, עופות לחם, פירות ים מעובדים):מנוסח לקווי "טיגון"-שמבטיח שהשמן יישאר יציב במהלך הטיגון-הבזק הראשוני ובתהליכי הקפאה/חימום תעשייתיים שלאחר מכן.
רשתות מסעדות, QSR ושירותי מזון:תערובות-עמידות גבוהה המיועדות לטיגונים עמוקים פתוחים בסביבות-מזון מהיר, המציעות חיי טיגון ארוכים-ומראה שמן נקי בשימוש רב-יומי.
המלצות אחסון וטיפול
כדי למקסם את החיים הפונקציונליים והביצועים של השמן המעורב שלך:
בקרת טמפרטורה:אחסן במחסן קריר ויבש. טווח הטמפרטורות האידיאלי הוא 15 מעלות עד 25 מעלות. עבור תערובות דקלים גבוהות-, ניתן להשתמש במערכות חימום ביניים אם מאוחסנות מתחת לטמפרטורות התגבשות.
הגנת הסביבה:הימנע מאור שמש ישיר, מחשיפה ל-UV ומקרבה למקורות-חום גבוהים.
חשיפה לאוויר:שמור את המיכלים אטומים היטב עד לשימוש. שטיפת חנקן מומלצת אם מעבירים שמן בתפזורת למיכלי אחסון ביניים כדי למנוע- חמצון מוקדם.
בקרת איכות והבטחת בטיחות מזון
מתקני הייצור שלנו פועלים תחת תוכניות בטיחות מזון בינלאומיות קפדניות. כל משלוח עובר בדיקות קפדניות:
אימות חומר גלם נכנס:אימות של טוהר, מצב GMO ובדיקת מזהמים.
ב-מעקב אחר מיזוג תהליכים:מדי זרימת מסה- אוטומטיים מבטיחים יחסי מיזוג מדויקים עם הומוגיזציה מדויקת.
סינון רב-שלבי:סינון ליטוש ביעילות גבוהה-מסיר את כל עקבות המיקרו-לזיהומים לפני האריזה.
מעקב אחר אצווה:לכל מיכל או מיכל מוקצה מספר אצווה ייחודי המקושר ישירות לשמירת דגימות ודוחות ניתוח מעבדה (COA).
יכולת אספקת ייצוא ותמיכה לוגיסטית
אנו בנויים עבור שרשראות אספקה בינלאומיות חלקות:
חבילת תיעוד:אנו מספקים באופן קבוע תעודת ניתוח (COA), תעודת בריאות, תעודה פיטוסניטרית, תעודת מקור (טופס E/טופס F/RCEP במידת הצורך) ותיעוד חלאל/כשר.
מטריצת יציאות גלובלית:תיאום שילוח יעיל מנמלי מכולות מרכזיים, המציע אפשרויות הובלה תחרותיות והזמנת מעבר מהימנה.
תנאי סחר גמישים:פועל תחת Incoterms (FOB, CFR, CIF) כדי להתאים למבנה הרכש הפנימי שלך.
אפשרויות אריזה
אנו מספקים אריזות המותאמות לנפח התפעולי, לציוד הפריקה ולדרישות ההפצה שלך:
פתרונות תעשייתיים בתפזורת:Flexitanks (בערך. 20–22 טון מטרי לכל מיכל 20ft) או מיכלי ISO לצנרת ישירה מהמפעל.
תופים מסחריים:190 ק"ג / 200 ק"ג תופי פלדה או פלסטיק (80 תופים לכל 20 רגל FCL).
שירותי מזון ג'רי קאס:10 ליטר, 16 ליטר, 18 ליטר, 20 ליטר-פחי פלסטיק כבדים לשימוש עם פיות מזיגה מותאמות אישית.
בקבוקים קמעונאיים/סיטונאיים:בקבוקי PET של 1 ליטר, 2 ליטר, 5 ליטר ארוזים בקרטוני יצוא גליים- בעלי חוזק גבוה.
למה לבחור בפתרון אספקת שמן הטיגון המעורב שלנו
נעילת מפרט קפדני-ב:לאחר אישור יחס תערובת מותאם אישית, אנו נועלים את הפרמטרים הקריטיים (FFA, פרוקסיד, ערך יוד) כדי להבטיח שכל אצווה שלאחר מכן תתנהג בצורה זהה בקווי הייצור האוטומטיים שלך.
אבטחת אספקה חוזית:מגובה על ידי רכש מובנה ויכולות זיקוק-גדולות, אנו מציעים חוזי אספקה גמישים כדי להבטיח את דרישות הנפח שלך גם בעונות שיא הביקוש העולמי.
תאימות יצוא מקיפה:אנו מטפלים בלוגיסטיקה- מורכבת חוצה גבולות, ומבטיחים שכל מפרטי המוצר, אישורי הבריאות ותיעוד המכס תואמים במדויק את תקנות הייבוא של מדינת היעד שלך.
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: שמן טיגון מעורב, יצרני שמן טיגון מעורב בסין, ספקים, מפעל

